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三明农校高星级酒店服务与管理专业介绍

作者:三明农校    发布时间:2015-07-04 13:06:59    信息来源:    点击数:457

专业介绍

培养目标:培养具备餐饮管理基础理论知识、热爱饭店服务事业的,具有从事饭店服务与管理工作所必需的文化知识、专业知识和操作技能的,在饭店业一线工作的应用型中等专门人才。

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工作环境

主要课程

餐饮服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、形体训练、旅饭店管理概况、演讲与口才、商务礼仪、服务心理学、酒店英语、酒水服务、饭店沟通技巧、营养食品卫生、茶艺等。

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我校学生代表福建省参加全国技能大赛

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学生在市技能大赛比赛中

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学生在市技能大赛比赛中

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我校学生参加省技能大赛                                       我校学生参与上海世博会      

就业方向

与梅园国际酒店联办,订单培养,酒店提供制服和每生每年2000元的奖学金(前1.5年占班级人数三分之一,后1.5年人人享有),带薪教学实习。毕业后可到该企业连锁酒店(三明、厦门、泉州、福州)就业,经考核后可直接升任见习主管。

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我校学生参加沙县首届酒店服务技能大赛

订单单位介绍

梅园酒店管理公司创建于1994年,是一家专门从事酒店经营与管理的公司。下设有:三明梅园餐馆、福州梅园酒店、厦门梅园酒店、三明梅园国际大酒店、德化梅园国际大酒店、福州光明港梅园大酒店(筹建中)等六家连锁酒店。

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梅园国际大酒店

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梅园国际大酒店内景

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